Macarrão Cremoso com Frango

Macarrão Cremoso com Frango
Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de macarrão parafuso cozido
  • 5 tomates maduros
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1 peito de frango grande, cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de ricota fresca passada na peneira

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os tomates, o molho de tomate, a cebola, a salsa, o alho, o caldo de galinha, o orégano e a água. Coloque em uma panela e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando até engrossar. Junte a ricota e o frango, misture bem e deixe ferver. Misture o macarrão cozido e sirva a seguir.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções