Coxinha Fácil

Coxinha Fácil
Ingredientes:

  • 2 peitos de frango moídos
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 ovo batido
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o frango, o cheiro-verde, o creme de leite, o parmesão, o sal, a pimenta e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca. Misture até obter uma massa homogênea. Modele as coxinhas, passe no ovo e na farinha de rosca restante e frite em óleo quente até dourar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 40 unidades