Bolinho de Mandioquinha com Maionese

Bolinho de Mandioquinha com Maionese
Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de mandioquinhas cozidas e espremidas
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • óleo para fritar em imersão

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, frite colheradas em óleo quente até dourar e escorra em papel toalha.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 20 unidades