- 1k de filé de pescada branca
- 3 gemas peneiradas
- suco de 3 limões
- 4 dentes de alho picadinhos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino ou pimenta calabresa moída a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
Bata com um garfo as gemas com o suco dos limões, o sal, a pimenta e o alho.
Coloque o peixe em um refratário e despeje a mistura por cima, leve ao forno por 25 minutos ou até que o peixe esteja cozido. Quando estiver pronto salpique o cheiro-verde.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 5 porções
