Ingredientes:
- 1k de costela cortada em pedaços pequenos
- 100g de bacon picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 gomo de linguiça calabresa cortada em fatias
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 folhas de louro
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 1 repolho cortado em tiras finas
Modo de preparo:
Doure a cebola e o alho no óleo e frite o bacon e a costela nesta mistura. Acrescente os outros ingredientes, cubra com água e cozinhe até que a água seque ou até que a costela esteja macia.
Adicione o repolho e deixe por mais 5 minutos mexendo para cozinhar por igual.
Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 6 porções