Ingredientes:
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 500g de carne moída
- 2 cenouras médias raladas
- 1 berinjela média em cubos
- 4 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água (se não desejar usar o caldo, adicione apenas a água)
- 1 pimentão cortado em tirinhas
- pimenta-de-cheiro a gosto
Modo de preparo:
Doure a cebola no óleo, acrescente a carne e refogue até dourar. Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo médio até que os legumes estejam macios.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções