Ingredientes:
Modo de preparo:
Esquente bem a banha e frite o frango até dourar. Junte o tomate, a cebola picada, o sal e os temperos todos, menos o cheiro-verde. Adicione água fervendo que dê para cozinhar o frango e sobre um pouco de molho. Depois de cozido desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e mexa. Forre um pirex com farinha de milho, coloque o frango cozido e jogue o molho por cima.
- 1 cebola média picada
- cheiro-verde a gosto
- 500g de farinha de milho
- 1 frango inteiro cortado pelas juntas
- 3 colheres (sopa) de banha
- 3 tomates picados
- sal a gosto
- louro, alecrim e tomilho a gosto
Modo de preparo:
Esquente bem a banha e frite o frango até dourar. Junte o tomate, a cebola picada, o sal e os temperos todos, menos o cheiro-verde. Adicione água fervendo que dê para cozinhar o frango e sobre um pouco de molho. Depois de cozido desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e mexa. Forre um pirex com farinha de milho, coloque o frango cozido e jogue o molho por cima.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções