Ingredientes:

• 1k de acém ou paleta cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) óleo
• 2 pimentões vermelho picados
• 1 tablete de caldo de carne
• pimenta calabresa moída a gosto

Modo de preparo:

Numa panela de pressão, coloque o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o caldo de carne e a carne e deixe fritar até ficar bem dourada. Cubra com água, acrescente a pimenta e deixe na pressão por 30 minutos. Retire a pressão, coloque o pimentão e refogue até que o pimentão esteja macio e o molho, suculento.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções