Bife à Milanesa de Forno

Bife à Milanesa de Forno

Ingredientes:

  • 500g de bife (patinho, alcatra, coxão mole ou mignon)
  • sal e temperos ao seu gosto
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • farinha de rosca
  • óleo para fritar

Modo de preparo:

Limpe os bifes, tirando as gorduras. Tempere com alho amassado, sal e temperos a gosto e reserve. Bata em um prato os ovos e o leite, coloque na carne temperada e deixe agir por uns 15 minutos. Passe um a um na farinha de rosca, disponha os bifes em uma forma untada e os coloque para assar no forno baixo (160°C), previamente aquecido, olhando constantemente até obter o ponto desejado.

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 6 porções