Recheio e cobertura de chocolate para bolos

Recheio e cobertura de chocolate para bolos

Ingredientes:


• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (se for achocolatado são 9 colheres)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 caixinhas de creme de leite


Modo de preparo:


Leve ao fogo médio/baixo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro). Espere esfriar e vá misturando o creme de leite aos poucos até ficar bem cremoso e fácil de espalhar. Espalhe uma camada fina para selar a massa e leve o creme pra gelar antes de espalhar o restante, para que não escorra.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: suficiente para rechear e cobrir um bolo médio