Bolinho maravilha de presunto com queijo

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar massa de salgadinhos
Bolinho maravilha de presunto com queijo

Ingredientes:


• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 tablete de caldo de frango
• 150g de presunto ralado
• 150g de queijo mussarela ralado
• leite em temperatura ambiente e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:


Em uma panela grande, leve o leite, a água e a margarina ao fogo, até ferver. Coloque um pouco do caldo quente em uma concha, junte o tablete de caldo de frango e amasse até dissolver. Coloque de volta na panela. Junte a farinha de trigo, mexendo vigorosamente, até que a massa esteja desgrudando do fundo da panela. Desligue o fogo, retire a massa da panela e coloque em uma bancada ou tabuleiro, para esfriar. Abra porções de massa com as mãos, coloque o recheio e feche, modelando as bolinhas. Passe cada bolinha pelo leite e, em seguida, pela farinha de rosca. Frite em imersão em óleo quente, até que estejam douradas.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 15 porções