Bolo de frutas cristalizadas sem glúten e sem lactose com biomassa de banana verde

Confira aqui os benefícios da biomassa de banana verde e veja, no final da receita, como prepará-la.

Ingredientes:


• 250g de biomassa de banana verde
• 3 ovos
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 200g de frutas cristalizadas
• 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó


Modo de preparo:


Bata no liquidificador o óleo, a biomassa e os ovos. Despeje a mistura em uma tigela, incorpore as frutas cristalizadas e o açúcar, mexa bem e junte o fermento. Despeje em uma fôrma untada e leve ao forno médio (180°), previamente aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado.

Confira aqui o passo-a-passo de como preparar a biomassa de banana verde.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções