Bolo de pamonha com leite condensado

Bolo de pamonha com leite condensado

Ingredientes:


• 5 espigas de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 100g de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:


Com uma faca, corte os grãos da espiga rente ao sabugo. Coloque-os no liquidificador, junte o leite condensado, o leite, a manteiga e os ovos e bata até que esteja homogêneo. Junte o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar. Coloque em uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro untada com manteiga e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por cerca de 40 minutos. Desenforme morno.

Rendimento: 8 porções
Tempo preparo: 45min