Salmão grelhado ao molho branco com mostarda

Ingredientes:


• 500g de filé de salmão fresco
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola cortada em cubos
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:


Tempere o salmão com o sal e o suco de limão e deixe pegar gosto por cerca de 20 minutos. Grelhe os filés em uma frigideira grande e reserve aquecidos. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola. Junte o creme de leite, a mostarda, o sal e o cheiro-verde e misture bem. Espere aquecer sem deixar ferver e sirva a seguir sobre os filés de salmão.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 4 porções