Salada de salmão com pimentões e alface

Salada de salmão com pimentões e alface

Ingredientes:


• 300g de salmão defumado e sem pele, cortado em cubos ou em lâminas finas
• 2 colheres (sopa) de cebola em rodelas
• ½ pimentão verde em rodelas
• ½ pimentão amarelo em rodelas
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• folhas de alface americana a gosto
•4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• azeitonas pretas a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo:


Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes, menos o alface. Coloque numa saladeira, cubra com filme plástico e mantenha na geladeira até o momento de ser servido. Decore com as folhas de alface ao servir.

Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 2 porções