Arroz com ovos, bacon e linguiça

Ingredientes:


• 200g de bacon em cubos
• 1/2 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos
• 1 sachê de tempero para carnes
• 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
• cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:


Em uma panela, frite o bacon em fogo médio, mexendo sempre, até dourar. Retire o bacon e reserve. Descarte um pouco da gordura em que o bacon foi frito, deixando cerca de 2 colheres (sopa) na panela. Doure a linguiça nessa gordura, retire e reserve. Doure a cebola e o alho nessa mesma gordura e junte os ovos, mexendo de vez em quando até que estejam fritos. Junte os outros ingredientes, incluindo os reservados, espere aquecer e desligue o fogo. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções