- 200g de bacon em cubos
- 1/2 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 ovos
- 1 sachê de tempero para carnes
- 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, frite o bacon em fogo médio, mexendo sempre, até dourar. Retire o bacon e reserve. Descarte um pouco da gordura em que o bacon foi frito, deixando cerca de 2 colheres (sopa) na panela. Doure a linguiça nessa gordura, retire e reserve. Doure a cebola e o alho nessa mesma gordura e junte os ovos, mexendo de vez em quando até que estejam fritos. Junte os outros ingredientes, incluindo os reservados, espere aquecer e desligue o fogo. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções
