Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Ingredientes:
Massa:
Calda:
Modo de preparo:
Na batedeira, bata muito bem a margarina, o açúcar e as gemas. Junte o fubá e o amido de milho, alternando com o leite e o leite de coco, batendo somente até homogeneizar. Fora da batedeira, coloque o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente.Coloque numa assadeira de 40cm, untada com margarina e polvilhada com fubá. Leve para assar em forno médio (180°C) previamente aquecido, por 35 minutos ou até que esteja dourado. Retire do forno e cubra com os ingredientes da calda misturados.
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos (claras em neve)
- 200g de margarina
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 100ml de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
- 100ml de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Na batedeira, bata muito bem a margarina, o açúcar e as gemas. Junte o fubá e o amido de milho, alternando com o leite e o leite de coco, batendo somente até homogeneizar. Fora da batedeira, coloque o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente.Coloque numa assadeira de 40cm, untada com margarina e polvilhada com fubá. Leve para assar em forno médio (180°C) previamente aquecido, por 35 minutos ou até que esteja dourado. Retire do forno e cubra com os ingredientes da calda misturados.
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 8 porções
