Bacalhau gratinado rápido e fácil

Ingredientes:

400g de bacalhau dessalgado, desfiado em lascas grandes
2 cebolas médias cortada em rodelas
3 colheres (sopa) de queijo tipo catupiry
8 azeitonas verdes ou pretas picadas
100ml de azeite extra-virgem
3 batatas cortadas em fatias de 1cm
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Leve as batatas para cozinhar em água levemente salgada, por cerca de 10 minutos ou até que estejam macias, mas consistentes.
Faça camadas na seguinte ordem: cebolas, bacalhau, catupiry, azeitonas, metade do azeite, batatas e o restante do azeite. Salpique a salsinha, polvilhe o parmesão e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.