Brócolis saboroso ao alho e óleo

Brócolis saboroso ao alho e óleo

Ingredientes:


• 1 maço de brócolis limpo
• 8 dentes de alho fatiados
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• sal a gosto


Modo de preparo:


Separe os buquês do brócolis e reserve. Retire a pele dos talos mais tenros e cozinhe-os no vapor juntamente com os buquês reservados, até que estejam al dente. Escorra e reserve. Aqueça o azeite, doure o alho e coloque os buquês e os talos de brócolis. Acrescente o sal e refogue rapidamente. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções