Bolo de café

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Bolo de café

Ingredientes:


• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de café forte sem açúcar, passado na hora
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• grãos de café para decorar

Modo de preparo:


Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture e reserve.
No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o chocolate em pó e o café. Despeje na mistura da tigela e mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Desenforme e decore com grãos de café.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 16 porções