Biscoitinho de canela e gergelim

Biscoitinho de canela e gergelim

Ingredientes:


• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1k de farinha de trigo
• 2 gemas peneiradas para pincelar
• 2 xícaras (chá) de gergelim


Modo de preparo:


Na batedeira, bata os ovos, o açúcar, o óleo, a água, o fermento, o bicarbonato e a canela por 5 minutos. Fora da batedeira, junte a farinha aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos. Faça os biscoitos no formato desejado, pincele com as gemas e passe pelo gergelim. Coloque em assadeira untada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e guarde em pote fechado.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 100 unidades