Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Ingredientes:
Massa:
Recheio e cobertura:
Modo de preparo:
Massa:
Coloque os ingredientes líquidos da massa no liquidificador, bata um pouco, acrescente os ingredientes secos e bata até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma assadeira pequena untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar, desenforme e corte ao meio no sentido horizontal. Espalhe metade do creme sobre a base, cubra com a outra parte da massa e espalhe o restante do creme. Decore com grãos de café.
Recheio e cobertura:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- grãos de café para decorar
Recheio e cobertura:
- 4 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 100ml de leite
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Massa:
Coloque os ingredientes líquidos da massa no liquidificador, bata um pouco, acrescente os ingredientes secos e bata até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma assadeira pequena untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar, desenforme e corte ao meio no sentido horizontal. Espalhe metade do creme sobre a base, cubra com a outra parte da massa e espalhe o restante do creme. Decore com grãos de café.
Recheio e cobertura:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções