Torta saborosa de atum

Torta saborosa de atum

Ingredientes:

Recheio:

  • 2 latas de atum escorridos
  • 1 cebola ralada
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • azeitonas verdes picadas a gosto
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • sal a gosto
  • cheiro-verde picado a gosto

Massa:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Recheio:

Misture bem todos os ingredientes do recheio e reserve.

Massa:

Bata no liquidificador, os ovos com o óleo e o leite por cerca de dois minutos. Junte os outros ingredientes da massa e bata até que esteja homogêneo. Unte uma assadeira ou travessa refratária com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Coloque metade da massa, recheie com o recheio reservado e cubra com a outra metade da massa. Leve ao forno médio (180°C) previamente aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 8 porções