Hambúrguer nutritivo de aveia

Ingredientes:


• 500g de patinho bovino moído
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos (80g)
• 1 ovo
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 e 1/2 colher (chá) de sal (ou a gosto)
• 1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo:


Em uma tigela média, coloque a carne moída, a aveia, o ovo, a pimenta e o sal e misture até obter uma massa homogênea. Divida-a em 8 partes iguais, faça bolinhas e amasse-as, formando hambúrgueres.
Em uma frigideira grande, coloque parte do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Frite os hambúrgueres aos poucos, em fogo médio, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo quando necessário. Retire do fogo e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1h 20min
Rendimento: 10 porções