Espetinhos fritos de lombo moído

Ingredientes:


• 600g de lombo suíno moído
• 1/2 cebola pequena bem picada
• 1 ovo
• 2 sachês de caldo de costela
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• palitos para churrasco

Modo de preparo:


Em uma tigela, coloque o lombo moído, a cebola, o ovo, o caldo de costela e a farinha de rosca e misture bem. Se necessário, junte mais um pouquinho de farinha de rosca. Molde bolinhas de 2cm de diâmetro e coloque 4 ou 5 delas em cada espeto para churrasco.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite os espetinhos aos poucos, por 3 minutos ou até dourarem por todos os lados. Escorra e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 unidades