Carne à moda cuiabana

Ingredientes:


• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 1 cebola média picada
• 1k de carne bovina moída
• 2 sachês de tempero pronto para carnes
• 3 colheres (chá) de sal (ou a gosto)
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 6 nanicas-cortadas no sentido horizontal

Modo de preparo:


Em uma panela grande, coloque metade da margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos. Acrescente a carne e frite, mexendo de vez em quando até que mude totalmente de cor. Adicione o tempero pronto, o sal, o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por 15 minutos. Enquanto isso, numa frigideira grande, derreta a margarina restante e frite as bananas por 2 minutos de cada lado, ou até dourar. Transfira a carne para um prato de servir e disponha a banana ao redor. Sirva acompanhado de arroz branco.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções