Bolo rápido sonho de valsa

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


Massa:

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de água quente
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura:

• Bombons tipo Sonho de Valsa picados a gosto

Modo de preparo:


Peneire juntos, a farinha, o chocolate e o fermento. Reserve.
Na batedeira, bata as gemas com a metade do açúcar até obter um creme fofo e claro. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente os ingredientes secos reservados aos poucos, intercalando com a água. Bata até misturar e retire da batedeira. Junte as claras em neve e misture cuidadosamente com uma colher. Coloque em uma fôrma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar palito, ele saia limpo. Retire do forno e regue com os ingredientes da calda batidos no liquidificador. Por cima espalhe os bombons picados e espere esfriar. Leve à geladeira por 4 horas.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 16 porções