Bolo de chocolate com cobertura 2

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Bolo de chocolate com cobertura

Ingredientes:


Massa:

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de brigadeiro (comprado pronto)
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:


Massa:

No liquidificador, bata o chocolate em pó, os ovos, o açúcar, a água e o óleo. Transfira para uma tigela e adicione os ingredientes restantes, misturando bem. Coloque em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Desenforme e cubra com a cobertura. Se desejar, polvilhe chocolate granulado.

Cobertura:

Misture bem o brigadeiro com o creme de leite.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções