Nuggets deliciosos de frango

Ingredientes:


• 500g de peito de frango cru bem moído
• 1 colher (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de cebola moída
• 1 ovo
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho
• fubá para empanar
• óleo para fritar em imersão

Modo de preparo:


Misture todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme. Unte uma superfície lisa e espalhe a massa com cuidado até ficar com cerca de 1,5 cm de espessura. Corte os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos. Espalhe o fubá em um prato e empane-os até ficarem totalmente cobertos. Frite aos poucos em óleo quente, escorra sobre papel absorvente e sirva.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 6 porções