Bolo de maracujá 3

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


Massa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite sem soro
• polpa de 2 maracujás
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de amido de milho

Modo de preparo:


Massa:

Em uma tigela, peneire a farinha, o amido de milho e o fermento. Misture e reserve.
Bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador, despeje na tigela reservada e misture bem. Coloque em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere amornar ou esfriar, desenforme e cubra com a cobertura.

Cobertura:

Reserve o creme de leite e leve ao fogo os ingredientes restantes, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 12 porções