Sopa de alho-poró

Ingredientes:


• 50g de bacon picado
• 2 xícaras (chá) de alho-poró em rodelas
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 colher (chá) de sal
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 noz-moscada ralada
• 2 talos de alho-poró para decorar


Modo de preparo:


Em uma panela, frite o bacon, a cebola e o alho-poró no azeite. Acrescente o caldo de galinha já dissolvido na água fervente. Coloque o sal e a noz-moscada e cozinhe por 15 minutos em fogo brando. Adicione o creme de leite, espere aquecer e desligue o fogo. Decore com talos de alho-poró e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 2 porções