- 2 ovos
- sal a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 batatas grandes sem casca em rodelas grossas e pré-cozidas por 10 minutos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com o sal e o parmesão. Passe as batatas nesta mistura e depois passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar. Retire do fogo, escorra em papel toalha e sirva.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 2 porções
