Batata à milanesa

Ingredientes:


• 2 ovos
• sal a gosto
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 batatas grandes sem casca em rodelas grossas e pré-cozidas por 10 minutos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• óleo para fritar


Modo de preparo:


Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com o sal e o parmesão. Passe as batatas nesta mistura e depois passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar. Retire do fogo, escorra em papel toalha e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 2 porções