Mousse romeu e julieta 2

Ingredientes:


• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• folhinhas de hortelã para decorar

Cobertura:

1 pote de geléia de goiaba


Modo de preparo:


Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador com os demais ingredientes, menos as claras. Retire e reserve. Bata as claras em neve e misture delicadamente com o restante. Coloque em uma fôrma de pudim pequena e leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme e por cima espalhe a geléia de goiaba. Decore com o hortelã.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 8 porções