Mousse de manga com iogurte

Ingredientes:


• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 de xícara (chá) de água
• 2 claras
• 2 mangas médias picadinhas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de iogurte natural


Modo de preparo:


Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria. Reserve as claras e coloque os demais ingredientes no liquidificador. Bata até a manga ficar bem triturada. Incorpore delicadamente a clara batida em neve na mistura. Coloque em um refratário ou taças individuais. Deixe por 3 horas na geladeira.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções