Arroz colorido delicioso

Ingredientes:


• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 pimentão verde picado
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 xícaras (chá) de sobras de carne desfiada
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido

Modo de preparo:


Em uma panela, em fogo médio, frite a cebola na margarina, acrescente a cenoura, o pimentão, o caldo de carne e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a carne e a salsa, refogue por 5 minutos, adicione o arroz e refogue por mais 5 minutos ou até esquentar. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções