Torta alemã

Ingredientes:


• 200g de manteiga de boa qualidade sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado sem o soro
• 1 pacote de biscoito maizena
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de vinho branco
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:


Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até obter um creme quase branco, isso leva mais ou menos 10 minutos (é importante bater bem para que não fique com gosto de manteiga). Junte o creme de leite de lata, sem o soro, ao creme de manteiga e mexa bem para misturar (nessa etapa é preferível bater à mão porque é somente para misturar e se bater muito o creme de leite talha).
Misture o leite e o vinho, molhe rapidamente os biscoitos nessa mistura e forre o fundo de um refratário forrado com papel-alumínio com os biscoitos molhados. Acrescente uma camada do creme sobre os biscoitos, depois mais uma camada de biscoitos molhados e repita o procedimento finalizando com o biscoito.
Derreta a barra de chocolate meio amargo, misture a caixa de creme de leite, cubra a última camada de biscoitos com essa cobertura e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas para que o doce fique bem gelado.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções