Ingredientes:
- 200g de manteiga de boa qualidade sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite gelado sem o soro
- 1 pacote de biscoito amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de vinho branco
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até obter um creme quase branco, isso leva mais ou menos 10 minutos (é importante bater bem para que não fique com gosto de manteiga). Junte o creme de leite de lata, sem o soro, ao creme de manteiga e mexa bem para misturar (nessa etapa é preferível bater à mão porque é somente para misturar e se bater muito o creme de leite talha).
Misture o leite e o vinho, molhe rapidamente os biscoitos nessa mistura e forre o fundo de um refratário forrado com papel-alumínio com os biscoitos molhados. Acrescente uma camada do creme sobre os biscoitos, depois mais uma camada de biscoitos molhados e repita o procedimento finalizando com o biscoito.
Derreta a barra de chocolate meio amargo, misture a caixa de creme de leite, cubra a última camada de biscoitos com essa cobertura e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas para que o doce fique bem gelado.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções