Sorvete tentação

Ingredientes:


Sorvete de chocolate:

• 1 e 1/2 litro de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
• 1 colher (sopa) de emulsificante
• 1 lata de leite condensado

Sorvete tentação:

• 1 vidro de cerejas ao marasquino
• 200g de chocolate meio amargo em barra


Modo de preparo:


Sorvete de chocolate:

No liquidificador, bata o leite, o açúcar, o achocolatado em pó e o pó de liga neutra por 5 minutos. Leve ao congelador por 1 hora. Retire e bata na batedeira com o emulsificante e o leite condensado por 15 minutos. Volte ao congelador até servir.

Sorvete tentação:

Siga a receita de sorvete de chocolate. Enquanto estiver batendo a massa do sorvete, derreta, em banho-maria, o chocolate em barra e despeje sobre a massa aos poucos. Desligue a batedeira e misture as cerejas picadas. Leve ao congelador para endurecer e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 porções