Ingredientes:
- 500g de bisteca de porco
- suco de 1 laranja
- 2 laranjas descascadas e cortadas em rodelas
- sal a gosto
- pimenta-do-reino ou pimenta calabresa moída a gosto
- orégano a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Tire o excesso de gordura das bistecas e tempere-as com o suco de laranja, sal, pimenta e orégano. Deixe pegar gosto por 1 hora.
Derreta a manteiga numa frigideira de fundo largo e doure as bistecas dos dois lados.
Adicione a marinada e as rodelas de laranja, tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções