Bisteca na laranja

Ingredientes:


• 500g de bisteca de porco
• suco de 1 laranja
• 2 laranjas descascadas e cortadas em rodelas
• sal a gosto
• pimenta-do-reino ou pimenta calabresa moída a gosto
• orégano a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:


Tire o excesso de gordura das bistecas e tempere-as com o suco de laranja, sal, pimenta e orégano. Deixe pegar gosto por 1 hora.
Derreta a manteiga numa frigideira de fundo largo e doure as bistecas dos dois lados.
Adicione a marinada e as rodelas de laranja, tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções