Barrinha de goiaba

Ingredientes:


• 500g de goiabas vermelhas sem cascas e sem sementes
• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 envelope de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar para confeitar


Modo de preparo:


Em uma panela, leve ao fogo baixo as goiabas, o açúcar e a água, mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, adicione a gelatina e misture bem, coloque em uma fôrma e deixe descansar por 24 horas. Corte em barrinhas e passe no açúcar.

Tempo de preparo: 3h
Rendimento: 60 porções