Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- açúcar a gosto (opcional)
- 100g de coco ralado
- canela em pó e canela em pau para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o arroz, a água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até secar a água. Adicione o leite, o leite condensado e o açúcar, misturando bem. Deixe cozinhar por 20 minutos ou até quase secar, mexendo de vez em quando. Acrescente os demais ingredientes, misture bem e despeje em uma tigela. Decore com as canelas e sirva quente ou frio.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções