Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de vinagre
- 1/3 xícara (chá) de suco de abacaxi
- 1/4 xícara (chá) de catchup
- 1 colher (chá) de molho de soja
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 xícara (chá) de pedacinhos de abacaxi em calda escorrido
- 1 pimentão verde cortado em pedaços de 1cm
- sal a gosto
Modo de preparo:
Numa panela funda, misture o açúcar, o vinagre, o suco de abacaxi, o catchup, o molho de soja e a pimenta-do-reino. Leve ao fogo e deixe levantar fervura.
Misture o amido de milho com a água e adicione ao molho, mexendo sempre, até engrossar.
Junte os cubinhos de abacaxi e os pedaços de pimentão e deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. Desligue o fogo, acerte o sal e mexa.
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: