- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1kg de tomates batidos
- 1k de extrato de tomate
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 500g de massa de lasanha pré-cozida
- 300g de queijo prato fatiado
- 400g de presunto de peru defumado
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate, o extrato de tomate, o sal e a pimenta e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até apurar. Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de molho, massa, molho, queijo prato, presunto, massa, molho e mussarela, até terminar em molho. Misture o requeijão, o leite, o parmesão e espalhe sobre a lasanha. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até gratinar. Retire do forno, decore como desejar e sirva.
Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 8 porções
