Gravatinha com Nozes

Gravatinha com Nozes
Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de nozes
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de sálvia picadas
  • 500g de macarrão tipo gravatinha
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Coloque as nozes em uma assadeira e leve ao forno previamente aquecido, por cerca de 10 minutos ou até as nozes ficarem levemente tostadas. Pique grosseiramente, aqueça a manteiga e o azeite, junte a noz, o alho e frite até dourar. Acrescente as folhas de sálvia e misture até ficarem levemente crocantes. Reserve.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e escorra. Acrescente a mistura de nozes e misture bem. Na hora de servir, polvilhe o queijo ralado.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções