Ingredientes:
Modo de preparo:
Tempere o peixe com o sal, o limão e a pimenta. Deixe pegar gosto por 15 minutos.
Cozinhe a mandioca em água com um pouquinho de sal, coe e reserve.
Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo, acrescente o tomate picado e refogue. Junte o peixe e o leite e deixe cozinhar, acertando o sal. Acrescente a mandioca cozida e o coentro e mexa levemente.
- 400g de filé de pescada em pedaços grandes
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino ou pimenta calabresa moída a gosto
- 6 xícaras (chá) de mandioca picada em cubinhos
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 tomates picados
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de coentro
Modo de preparo:
Tempere o peixe com o sal, o limão e a pimenta. Deixe pegar gosto por 15 minutos.
Cozinhe a mandioca em água com um pouquinho de sal, coe e reserve.
Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo, acrescente o tomate picado e refogue. Junte o peixe e o leite e deixe cozinhar, acertando o sal. Acrescente a mandioca cozida e o coentro e mexa levemente.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 4 porções