Sopa cremosa de milho verde

Sopa cremosa de milho verde

Ingredientes:


• 500ml de leite aquecido
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal ou a gosto
• 1 lata de milho verde em conserva, escorrido

Modo de preparo:


Em uma panela funda, derreta a manteiga em fogo baixo, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Junte o leite aos poucos, misturando vigorosamente. Misture o creme de leite e o sal e aqueça sem deixar ferver. Bata essa mistura no liquidificador com metade da lata de milho verde, retorne à panela e misture o milho restante. Aqueça até começar a borbulhar, desligue o fogo e sirva.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos