Calzone de banana com canela

Calzone de banana com canela

Ingredientes:


Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de açúcar
• 250ml de água morna
• 1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1/4 de xícara (chá) de óleo

Recheio:

• 2 bananas-nanicas maduras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de canela em pó

Para pincelar:

• 1 ovo batido

Modo de preparo:


Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa, amassando para misturar bem, mas sem sovar. Cubra e deixe descansar por meia hora. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada, divida-a em 4 partes e abra com um rolo, formando círculos. Sobre cada círculo coloque as rodelas de meia banana e salpique com o açúcar e a canela misturados. Dobre a massa, fechando bem as bordas e pincele o ovo batido. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado.
Obs: Na hora de misturar os ingredientes da massa, se ficar muito dura, vá adicionando mais água morna, um pouquinho por vez e amassando até que incorpore à massa. Faça isso até que a massa não esteja mais dura, não se esquecendo de misturar bem para que a água se incorpore totalmente à massa, antes de decidir se vai necessitar de mais água.


Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções