Calzone de banana com canela

Ingredientes:

Massa:

500g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 pitada de açúcar
250ml de água morna
1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de óleo

Recheio:

2 bananas-nanicas maduras
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de canela em pó

Para pincelar:

1 ovo batido

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa, amassando para misturar bem, mas sem sovar. Cubra e deixe descansar por meia hora. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada, divida-a em 4 partes e abra com um rolo, formando círculos. Sobre cada círculo coloque as rodelas de meia banana e salpique com o açúcar e a canela misturados. Dobre a massa, fechando bem as bordas e pincele o ovo batido. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado.

Obs: Na hora de misturar os ingredientes da massa, se ficar muito dura, vá adicionando mais água morna, um pouquinho por vez e amassando até que incorpore à massa. Faça isso até que a massa não esteja mais dura, não se esquecendo de misturar bem para que a água se incorpore totalmente à massa, antes de decidir se vai necessitar de mais água.