Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 2/3 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de noz-moscada em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• óleo para fritar
• açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma vasilha, peneire o sal, a farinha de trigo, a noz-moscada e o fermento. Reserve.
Bata a manteiga com o açúcar e o ovo até ficar um creme claro e fofo. Fora da batedeira, junte o leite, alternando com os ingredientes secos reservados, misturando bem. Se não ficar consistente, adicione mais farinha. Faça rolinhos com a massa, corte em pedaços e una as pontas, formando rosquinhas. Frite em óleo quente, deixando dourar por igual. Retire do fogo, deixe escorrer em papel toalha e polvilhe com açúcar e canela em pó.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 50 unidades