Ingredientes:
- 350g de polpa de açaí congelado
- metade de uma mamão papaia sem casca (Se preferir, mantenha a fruta durante algum tempo no congelador antes de ser usada).
- 60ml (1 xícara de café) de xarope de guaraná
- granola a gosto
- pedaços de mamão para decorar
- mel para decorar
Modo de preparo:
Pegue a embalagem com a polpa de açaí, envolva-a em um pano de prato limpo e quebre-a em pedaços com um martelo de carne (se preferir, retire do congelador um pouco antes de quebrar).
No liquidificador, coloque o mamão com o xarope de guaraná e bata bem até que o mamão se desmanche. Vá colocando os pedaços de açaí aos poucos e batendo, até formar um creme. Coloque em duas tigelas, espalhe os pedaços de mamão, a granola e o mel por cima e sirva.
Obs: Se preferir, substitua o xarope de guaraná por mel e a granola por amêndoas.
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 2 porções